Zojosu
Zojosu
€13,00 IVA inclusa
Nome: Zojosu
Vitigni:Cannonau 100%
Denominazione: Cannonau di Sardegna D.O.C.
Annata:2020
Cantina: Masone Mannu
Esaurito
Info prodotto
- ZONA DI PRODUZIONE
Tenuta Masone Mannu, Località Su Canale, Monti (SS) - TERRENO
Sabbie granitiche - UVE
Cannonau 100%, allevate a Guyot, densità di 4.000 ceppi per ettaro - VENDEMMIA
Manuale in cassette nella prima metà di settembre. Resa: 40 quintali per
ettaro - VINIFICAZIONE
Macerazione di 12 giorni con frequenti follature della massa - AFFINAMENTO
In serbatoi di acciaio inox per circa 6 mesi e ulteriori 6 mesi in bottiglia
prima dell’immissione in commercio - COLORE
Rosso rubino con leggeri riflessi granati - PROFUMO
Eleganti profumi di frutti rossi maturi e fini note balsamiche tipiche della
macchia mediterranea - SAPORE
Austero e avvolgente, con una fitta trama tannica e fruttata - GASTRONOMIA
Ottimo in abbinamento a primi piatti a base di ragù, o secondi di carne. Servire a 16 - 18° C
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
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