Nuracada
Nuracada
€26,60 IVA inclusa
Nome: Nuracada
Vitigni: Bovale 100%
Denominazione: I.G.T. Isola dei Nuraghi
Annata: 2019
Cantina: Audarya
4 disponibili
Info prodotto
- Classificazione: Isola dei Nuraghi IGT Bovale
- Uvaggio: Bovale 100%
- Provenienza: Vigna Audarya Serdiana
- Suolo: terreni calcareo argillosi a 160 metri sopra il livello del mare. Esposizione sud-ovest
- Clima: mediterraneo, bassa piovosità invernale ed estati ventilate e soleggiate
- Età media delle vigne: 30 anni
- Sistema di allevamento: alberello a spalliera bassa. Densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro e produzione di 35 – 40 q.
- Vendemmia: manuale in piccole ceste da 10 kg e cernita delle uve all’arrivo in cantina, seconda decade di ottobre.
- Vinificazione: macerazione a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica alla temperatura di 24°C. La malo-lattica avviene in piccoli fusti di rovere, nei quali il vino completa il proprio ciclo di affinamento per i successivi 12 mesi.
- Colore: rosso rubino carico
- Olfatto: sentori di spezie dolci e piccoli frutti rossi che tendono alla confettura
- Sapore: morbido e delicatamente tannico. Armonico
- Conservazione: al riparo dalla luce, con bottiglia orizzontale, temperatura e umidità controllata 17°C – 70%.
- Servire ad una temperatura di 16°C
- Abbinamenti: carni rosse, arrosti, insaccati, salumi e formaggi stagionati o erborinati. Meraviglioso da meditazione.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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