Monica Audarya
Monica Audarya
€10,00 IVA inclusa
Nome: Monica Audarya
Vitigni: Monica
Denominazione: Monica di Sardegna D.O.C.
Annata: 2020
Cantina: Audarya
4 disponibili
Info prodotto
- UVAGGIO: Monica 100%
- GRADAZIONE: 14,5%
- PROVENIENZA: Vigna “Audarya”, Serdiana (CA).
- LAVORAZIONE: Dopo una breve macerazione a freddo delle uve, la fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, 15-18 giorni a 23°C. Affinamento sulle fecce fini per una naturale stabilizzazione del vino.
CARATTERISTICHE
- Colore: rosso rubino dall'unghia violacea.
- Profumo: intenso con lievi note vegetali tipiche del vitigno.
- Gusto: fresco e piacevolmente morbido, ben equilibrato.
ABBINAMENTI Pasta al ragù di cernia, trancio di tonno rosso. Agnello in umido, crema di formaggio caprino.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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