Carpante Cagnulari

Classificazione: Vino da tavola rosso ad indicazione geografica tipica.

Zona di produzione: Vigneti siti nelle colline calcaree del comune di Usini con viti allevate ad alberello.

Tecnica di Produzione: Vinificazione in rosso tradizionale, con macerazione delle vinacce per 8-10 giorni.

Uve: Cagnulari 100%.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora.

Profumo: Vinoso fruttato con delicato profumo di macchia mediterranea e aromi speziati.

Sapore: Asciutto, corposo, caldo, rotondo, fruttato con tannini fini ed eleganti in un finale lungo e gradevole.

Accostamenti gastronomici e servizio: Ottimo con capretto, agnello e porcetto alla sarda. Servire sui 16-18 °C.

Invecchiamento: Può maturare bene per oltre cinque sei anni, se ben conservato.