Perdera

Perdera

7,20 IVA inclusa

Nome: Perdera
Vitigni: Monica
Denominazione: D.O.C
Annata: 2020
Cantina: Argiolas

6 disponibili

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Info prodotto

CARATTERISTICHE

Colore: rubino intenso con sottofondo tipico del Monica.
Olfatto: vinoso, intenso, caratteristico.
Gusto: rotondo, sottogusto finale tendente quasi alla dolcezza gustativa tipica del Monica.

  • FORMATI : 75cl
  • SUOLO: Calcareo-argilloso
  • AFFINAMENTO: Breve affinamento in bottiglia
  • INVECCHIAMENTO: Breve periodo in piccoli fusti di rovere francese.
  • VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata di 27-28°C per 8-10 giorni con estrazione moderata delle sostanze fenoliche. Evoluzione in vasche di cemento.
  • ABBINAMENTI: Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino di media stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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