Oscarì
Oscarì
€18,50 IVA inclusa
Nome: Oscarì
Vitigni: Torbato
Denominazione: Alghero Torbato Metodo Classico DOC
Annata: 2017
Cantina: Sella & Mosca
2 disponibili
Info prodotto
Uvaggio Torbato 100%
Origine Alghero
Sistemi d’allevamento Pergola sarda - Cordone speronato
Densità d’impianto 4000 ceppi/ha
Resa 100 q.li/ha
Età media delle viti 23 anni
Vinificazione
Pressatura soffice; decantazione statica a freddo;
Inoculo con lieviti selezionati;
Fermentazione in acciaio inox.
Affinamento Rifermentazione in bottiglia, un anno
di permanenza sui lieviti.
Fermentazione malolattica No
Grado alcolico 12.5 %
Zuccheri residui 3.5 g/l
Acidità totale 4.7
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
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