Nuracada

Nuracada

26,60 IVA inclusa

Nome: Nuracada
Vitigni: Bovale 100%
Denominazione: I.G.T. Isola dei Nuraghi
Annata: 2019
Cantina: Audarya

4 disponibili

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Info prodotto

  • Classificazione: Isola dei Nuraghi IGT Bovale
  • Uvaggio: Bovale 100%
  • Provenienza: Vigna Audarya Serdiana
  • Suolo: terreni calcareo argillosi a 160 metri sopra il livello del mare. Esposizione sud-ovest
  • Clima: mediterraneo, bassa piovosità invernale ed estati ventilate e soleggiate
  • Età media delle vigne: 30 anni
  • Sistema di allevamento: alberello a spalliera bassa. Densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro e produzione di 35 – 40 q.
  • Vendemmia: manuale in piccole ceste da 10 kg e cernita delle uve all’arrivo in cantina, seconda decade di ottobre.
  • Vinificazione: macerazione a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica alla temperatura di 24°C. La malo-lattica avviene in piccoli fusti di rovere, nei quali il vino completa il proprio ciclo di affinamento per i successivi 12 mesi.
  • Colore: rosso rubino carico
  • Olfatto: sentori di spezie dolci e piccoli frutti rossi che tendono alla confettura
  • Sapore: morbido e delicatamente tannico. Armonico
  • Conservazione: al riparo dalla luce, con bottiglia orizzontale, temperatura e umidità controllata 17°C – 70%.
  • Servire ad una temperatura di 16°C
  • Abbinamenti: carni rosse, arrosti, insaccati, salumi e formaggi stagionati o erborinati. Meraviglioso da meditazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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