Merì
Merì
€10,00 IVA inclusa
Nome: Merì
Vitigni: Vermentino
Denominazione: Vermentino di Sardegna D.O.C.
Annata: 2020
Cantina: Argiolas
3 disponibili
Info prodotto
CARATTERISTICHE
Colore: paglierino scarico a inflessioni verdognole.
Olfatto: intenso aroma primario con predominanza di note agrumate e di frutta fresca.
Gusto: vivace, molto fresco e sapido, equilibrato, delicato, fine.
SUOLO
Calcareo-marnoso.
VINIFICAZIONE
Tutte le operazioni iniziali, pressatura soffice, decantazione naturale a temperatura costante di 10-12°C, vengono effetuate in ambiente privo di ossigeno per preservare il mosto de fenomeni ossidativi. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16-17°C per una durata di circa 15-20 giorni.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo con frutti di mare e crostacei, per accompagnare sushi, sashimi e antipasti, piatti legeri a base di carni bianche e pesce.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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Recensioni
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