I Giganti Rosa

Uvaggio: Nieddera e un vitigno a bacca rossa autoctono

Zona di Produzione: Terre di Ossidiana e Penisola del Sinis

Lavorazione e affinamento: Pigiatura, macerazione delle bucce per 3/6 ore, fermentazione a basse temperatura, parte in barriques e parte in acciaio. Maturazione sui suoi lieviti in barriques e parte in acciaio per almeno 6 mesi. Alcuni mesi in bottiglia

Note di Degustazione: Rosa leggero e tenue con riflessi color pesca. Un vino di grande finezza e delicatezza al naso: complesso, minerale, floreale e fruttato, con piacevoli note di frutti rossi. In bocca fresco e croccante con buona sapidità ed elegante lunghezza

Abbinamenti: Servito fresco accompagna antipasti, primi piatti, formaggi freschi, pesci e crostacei

Consigliamo una temperatura di servizio di 10-12°C