Fòla
Fòla
€28,20 IVA inclusa
Nome: Fòla
Vitigni: Cannonau 100%
Denominazione: Cannonau di Sardegna D.O.C. Riserva
Annata: 2018
Cantina: Siddùra
Esaurito
Info prodotto
- Denominazione: Cannonau di Sardegna D.O.C.
Uve: 100% Cannonau
Produttore: Siddura
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sardegna
Caratteristiche del terreno: granitici, sabbiosi
Vendemmia: Manuale, in piccole cassettine tra fine Settembre e inizio Ottobre, Il trasporto delle uve avviene con mezzi refrigerati per preservarne i profumi e proteggerle da eventuali fermentazioni indesiderate
Vinificazione: In serbatoi di acciaio termo-condizionati con fermentazione a 24-26 °C e macerazione sulle bucce di 10-15 giorni per estrarre l’intero potenziale polifenolico delle uve
Affinamento: Sulle fecce nobili, in vasche di acciaio, dove il vino svolgerà la fermentazione malolattica e in botti di medie dimensioni
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Resa: 65 hl/ettaro
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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